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- Categoria: Ricerca dell indice glicemico
- Escrito por Cristiano Favorito
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* Anche se il loro Indice Glicemico è alto,questi alimenti hanno una quantità di glucosio decisamente basso circa il 5%,consumarli normalmente non incidono molto sull'innalzamento della glicemia.
** Bisogna tener presente che,malgrado il logo IG relativamente basso essi hanno un indice insulinico molto elevato.
*** Questi alimenti non contenendo carboidrati hanno un IG di 0.