* Anche se il loro Indice Glicemico è alto,questi alimenti hanno una quantità di glucosio decisamente basso circa il 5%,consumarli normalmente non incidono molto sull'innalzamento della glicemia.

** Bisogna tener presente che,malgrado il logo IG relativamente basso essi hanno un indice insulinico molto elevato.

*** Questi alimenti non contenendo carboidrati hanno un IG di 0.

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fava (cruda) Scritto da Isabella Ciotoli 5129
farro Scritto da Isabella Ciotoli 5326
farro (integrale) Scritto da Isabella Ciotoli 4954
farina de cocco Scritto da Isabella Ciotoli 5129
farina semi-integrale Scritto da Isabella Ciotoli 4878
farina integrale Scritto da Isabella Ciotoli 4763
farina di soia Scritto da Isabella Ciotoli 4956
farina di riso Scritto da Isabella Ciotoli 4457
farina di quinoa Scritto da Isabella Ciotoli 4907
farina di kamut (integrale) Scritto da Isabella Ciotoli 5036

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